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                                                  • 宜賓市敘州區政府領導蒞臨視察
                                                  • 宜賓夢牌酒業營銷有限公司獲“中國雷鋒企業”殊榮

                                                  宜賓夢牌酒業營銷有限公司是一家獨立經營、核算的商貿企業,擁有獨立營銷團隊,公司主要銷售紅樓夢酒業股份公司生產的夢之最酒、夢酒、散酒,同時為客戶提供白酒定制服務。紅樓夢酒業股份公司位于“萬里長江第一城”酒都宜賓,公司優勢為“一優三獨”,即:1.優越的釀造環境—產地宜賓位于白酒核心產區盛產好酒。2.獨占“夢文化”自帶傳播性。3.獨特的陳釀方式—地下陶壇儲存自然老熟。4.獨具“濃而不艷”的口感風格。

                                                  紅樓夢股份公司前身為國家二級企業四川宜賓紅樓夢酒廠。建成于1979年,曾用名宜賓岷江曲酒廠,因上世紀八十年代與紅樓夢文化結緣,1986年更名為四川宜賓紅樓夢酒廠。公司生產的優質五糧濃香型大曲酒曾被評為四川名酒和首屆中國食品博覽會金獎、92年香港和第五屆亞太國際食品博覽會金獎。當代書法大家、國學大師、紅學家啟功先生品嘗后更即興揮毫為公司題寫廠名和品名。夢酒產品多次受到中國白酒界知名專家和學者的高度贊譽,198711月白酒泰斗秦含章大師曾評價52°夢酒在口感上與某大哥不相上下,口感風格“濃而不艷”。著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖訓、賴登燡等12位專家品嘗后,給予具有“無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇甜綿柔、圓潤爽凈、香味協調、余味悠長、風格典型” 等特點的高度評價。


                                                  • 散酒系列
                                                  • 夢酒系列
                                                  • 圓夢酒系列
                                                  • 夢之最酒系列
                                                  • 選料1濃香型白酒生產所使用的原料主要是高粱,但目前市場普遍流行多糧,尤其以五糧:高粱、大米、玉米、糯米、小麥為五糧原料。濃香型酒采用續糟法工藝,原料要經過多次發酵,所以不必粉碎過細,僅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可。
                                                  • 制曲培制大曲系采用自然繁殖微生物的方法,通過原料,工用具,空氣和水為媒介,使各種微生物(主要是曲霉、根霉、酵母菌,還有部分細菌)讓其生長繁殖,培養出有益菌類。 大曲含有豐富的微生物群和微生物生長繁殖過程中分泌的各種酶類以及微生物分解原料而成的代謝產物。因此,以大曲法釀酒的風味,具有獨特的芳香和醇厚的口味。但培制大曲由于原料比例、工藝操作和微生物等各有差異,特別是培菌管理中,控制溫度等條件不同,分高溫,中溫和低溫等大曲。使用不同大曲釀酒,不僅影響產量,同時也影響質量,具有不同風格。
                                                  • 發酵
                                                  • 蒸餾
                                                  • 陳釀
                                                  • 勾調
                                                  • 開窖
                                                  • 儲藏
                                                  媒體分享:
                                                  宜賓夢牌酒業營銷有限公司 備案號:蜀ICP備2023041756號-1
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